خبز  البرتزل الالماني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من المطبخ الالماني الاصل بالملح الخشن ولكن ممكن تنعمل بالسمسم او حبة البركة او بذور الشيا مشهور كتير بالمانيا وممكن تحشى فيها جبنة او مرتديلا وتكون على شكل سندويش

• 3 اكواب طحين
• 2 ملعقة سكر
• ملعقة خميرة
• 3 ملاعق زيت
• رشة ملح للعجين
• ملعقة بيكربونات الصودا
• ملح خشن للوجه

• 1   العجينة: 3 كبايات طحين ملعقتان اكل سكر ملعقة اكلل خميرة فورية 3 ملاعق زيت ورشة ملح ومي نعجن العجينة ونتركها تتخمر
• 2   وبعدين نقطعها كرات ونبرما متل الحبل ونسكرها متل الصورة
• 3   بعدين نخلي مي مع ملعقة شاي بيكربونات الصودا ورشة ملح ونسقط كل حبتان يا دوب دقيقتان بالمي المغلية ونشيلهم بمصفي مخرم ونحطهم على صينية فيها ورق الشمع
• 4   ندهن الوجه زبدة ونرش ملح خشن وممكن بدل الملح سمسم او حبة البركة بس الاصل الالماني ملح خشن ونخبزهم ربع ساعة ليشقروا